宝宝辅食银鳕鱼营养价值及辨别

幼儿辅食银鳕鱼营养价值及辨别          

大家都知道,鱼的营养成份很高,而且比起肉来更容易被宝宝吸收。可是鱼有很多刺，许多妈妈不让宝宝吃，所以就推荐给妈妈们银鳕鱼。
2.维生素A可促进宝宝的视力发育，维生素D能帮助钙吸收，促进宝宝牙齿、骨骼的生长。
3.DHA能促进婴幼儿智力和视力的发育。
优质的鱼肉蛋白易消化，能增强宝宝体质。
富含蛋白质、DHA、维生素A、D。富含维生素A、D，有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育，补锌，补钙！６鳕鱼中富含DHA，他是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素，是宝宝增强体质必不可少的美食。 

爱吃鱼的宝宝更聪明

鱼类有分淡水鱼和海鱼,大家要注意尽量吃野生的海鱼,淡水鱼养殖的饲料中含有雌激素, 宝宝甚用
深海! 早教,怀孕,妈妈,幼儿园,团购,奶粉,童车,童床,亲子园,感冒,发烧1 蛋白质
 鱼为极佳蛋白质来源　　蛋白质不但能增进幼儿成长发育，有伤口的时候，它可以使其伤口快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质　鱼类所含其它营养素非常丰富。早教,怀孕,妈妈,幼儿园,团购,奶粉,童车,童床,亲子园,感冒,发烧! 

  蛋白质的好处，有如构成体组织与促进成长、推动各功能之运转及供给能量等。鱼类之蛋白质易于消化吸收，含有极低的结缔组织（只占蛋白质总量3-5%），且鱼类肌肉蛋白质的肌纤维构造较短，所以显得较嫩滑爽口而容易消化，尤其对幼儿而言。
 鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D，特别是鱼的肝脏部分含量尤多。

       鱼类亦含有适量的四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、生物素（biotin）及烟碱酸。
       鱼类亦为矿物质极佳的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
      海水鱼含碘丰富，是碘可靠的来源。鱼肉加鱼骨是极佳的钙来源. 4不饱和脂肪酸  

早教,怀孕,妈妈,幼儿园,团购,奶粉,童车,童床,亲子园,感冒,发烧       鱼类所含的脂肪量少，所含的卡路里就较少；其所含相当量的高度不饱和脂肪酸，以EPA、DHA含量最多，研究证明此两种脂肪酸能降低血脂质，尤其是血胆固醇及密度脂蛋白（ldl）值。简而言之，可减缓血管中血液之凝固时间，预防心脏血管疾病如心脏病或脑中风的发生。另外，脂质本身便可构成组织、供应能量、具饱足感、可口性，还有可携带脂溶性维生素等功能。
　　此外，鱼油的EPA、DHA对胎儿及婴儿脑部也是有影响，它们在体内主要存在于脑部、视网膜；鱼类中所含的EPA、DHA较多，适量摄取有助于婴幼儿脑部之发育，鱼肉是比陆生动物的肉，为更好的健脑食物。
      事实上，在超市卖的这种十几块钱甚至几块钱一斤的“银鳕鱼”和“鳕鱼块”，都是龙鳕鱼或者水鳕不是真正的鳕鱼。如图，以下是几种号称“鳕鱼” “龙鳕鱼”又称为“油鱼”食用这种“油鱼”，甚至会有腹泻等不良反应的风险
　　目前，对于是否将“油鱼”列入禁止入口食用名单，国际上仍有争议。“油鱼”在日本和意大利都已被列为禁止入口鱼种，在澳大利亚被公告为不建议食用鱼类；美国曾于上世纪90年代禁运该鱼，但已经解禁；欧盟则要求销售“油鱼”时必须加上适当标签，提供有关烹调方法的资料，并标示该种鱼类可造成肠胃不适的风险。

“油鱼其商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。;