紫甘蓝是一种常见的蔬菜，营养丰富，也非常适合小宝宝们食用，紫甘蓝的制作方法也有很多，如炒、凉拌、蒸等，今天为大家推荐的是凉拌紫甘蓝黄瓜，尤其适合周岁以上的宝宝食用，有助于提高宝宝抵抗力。下面就来和小编学学制作方法吧!
原料
紫甘蓝200g、黄瓜200g;橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许
制作方法
1、黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净。
2、黄瓜切片后切丝，紫甘蓝切丝。
3、把所有调料加入进去搅拌均匀即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
橄榄油是非常好的一种油，如何选购橄榄油呢?在选购的时候，一般超市里对于橄榄油的名称五花八门，什么特纯，原生，顶极等等，我们也辨别不了这么多，在选购的时候做凉拌菜用 “特级初榨”字样的橄榄油，好的特级初榨橄榄油，果味浓郁，液体呈金黄色，价格是所有橄榄油中比较高的，而炒菜用纯橄榄油就可以，相对味道比较淡。
以上为妈妈们介绍了紫甘蓝拌黄瓜的做法，你学会了么?
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