早餐对我们每个人来说都是很重要的,现在正值春季,也到了宝宝成长的黄金期,在这个温暖的季节里不知道各位父母们会为孩子们准备什么样的早餐,专家推荐大家可以用下面的早餐绝佳搭配来安排各位小宝宝的健康餐桌。
1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片
青椒炒蛋
主料:柿子椒适量、鸡蛋2个
调料:食盐适量、芝麻适量、胡椒粉适量
做法:
1.青椒切碎丁状备用。2.热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里。3.敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉。4.彻底的搅打均匀。5.净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可。
2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙
西芹炒百合
主料:西芹3根、百合1个
辅料:枸杞子少许
调料:食盐一小撮、植物油少许
做法:
1.西芹、百合非常洗干净,西芹斜切成片、百合掰成小瓣。2.锅中烧水,放西芹和百合分别焯熟沥干水备用。3.锅中放少许油烧热,放焯好的西芹和百合翻炒几下,放适量盐调味翻炒均匀即可。4.盛出来后放少许事先泡好的枸杞。
3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。
木耳炒鸡蛋
主料:黑木耳适量、鸡蛋2个
辅料:彩椒1个
调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒少许、胡椒粉适量
做法:
1.将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。2.彩椒切小粒、葱切葱花。3.锅烧热,放入少许油转匀,放入鸡蛋液。4.翻炒摊熟鸡蛋。5.撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀。6.烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟。7.开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可
4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。
肉末茄子打卤面
主料:猪肉100g、茄子2个、面条(生)200g
调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量
做法:
1.肉切丝,葱切末备用。2.茄子洗净切丝。3.热锅热油,放入肉丝煸炒出油脂。4.放入葱花爆香。5.再放入茄子丝翻炒。6.放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀。7.倒入适量的水,盖盖,大火煮熟。8.待汤汁收的差不多时,放入蒜末和味精调味即可出锅备用。9.另起锅水烧开,下入面条煮熟。10.捞出过凉水。11.将面条盛入碗里,浇上茄子卤就可以吃啦。
5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋
玉米小米粥
主料:小米50g
做法:
1.鲜玉米剥下来,放入锅中,加入适量的水,开火煮。2.黄小米取出备用。3.锅里的水少开后,倒入黄小米,翻搅一下。4.等锅里的水再次烧开后,盖上锅盖儿,加上高压阀,继续煮,保持中火即可。5.15分钟后关火,放置15分钟后,装碗。
6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙
小蘑菇炒蛋
主料:鸡蛋清5个、口蘑200克
辅料:水2大勺、橄榄油2大勺
调料:食盐1/4勺、鸡粉1/4勺、葱适量、香油1勺
做法:
1.鸡蛋清加上剩余1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙)打撒备用。2.不粘锅,置炉上开大中火,放入3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙)里油,油热后放入打散的1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶匙,水2大匙,葱花2.5大匙),轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。3.接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙),兜匀出锅。
7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
青椒炒蛋
主料:柿子椒适量、鸡蛋2个
调料:食盐适量、芝麻适量、胡椒粉适量
做法:
1.青椒切碎丁状备用。2.热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里。3.敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉。4.彻底的搅打均匀。5.净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可。
8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋
银耳炖雪梨
主料:梨3个、银耳适量
辅料:枸杞子适量
调料:冰糖适量
做法:
1.先用水把银耳发开、洗净、撕成小块,再把梨子洗净,削去外皮,切成小块。2.在锅内放入少许水,烧开。3.放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖,开锅后转小火炖20--30分钟。4.汤汁变浓,梨子变透明,质感变糯,放入适量枸杞起锅就OK。5.若做多,甜品变凉后装进保鲜盒,放入冰箱保存,口感很好偶。
9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片
虾皮炖蛋
主料:虾皮10g、鸡蛋60g
调料:食盐适量、芝麻油适量
做法:
1.葱花适量。2.鸡蛋两个,虾皮适量。3.鸡蛋打散。4.加入适量清水,搅拌均匀。将上面的浮沫撇掉。加入适量盐。5.加入葱花和虾皮。6.将蒸蛋放在电饭煲屉子上,一般米饭熟,蒸蛋也就熟了。
10、菠菜三明治+紫薯奶昔
紫薯奶昔
主料:紫薯70克、牛奶250毫升
辅料:淡奶1勺
调料:蜂蜜少许
做法:
1.将蒸好的紫薯放入搅拌器中。2.倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了,喜欢甜的可以多放点炼乳或再加点蜂蜜
11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋
紫薯松糕
主料:糯米粉40克、紫薯75克
调料:冰糖(粉)25克、水50克
做法:
1.紫薯蒸熟后去皮,加水打成薯泥。2.粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀,倒入薯泥,可以一开始先倒一部分。3.用筷子搅拌一下,使薯泥和粉类大致混合,再换手来搓。4.要有耐心,慢慢搓匀,使粉变成均匀的紫色,过筛两次。5.松松的的倒入抹过油的模具(6寸半满),表面抹平,中火蒸半小时
12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片
酥粒辫子包
主料:高筋面粉300克
辅料:牛奶150克、鸡蛋50克、食盐2克、白糖25克、酵母5克、橄榄油10克、黄油(酥粒用)20克、面粉(酥粒用)50克、糖(酥粒用)20克
做法:
1.将所有材料放进面包机。2.用面包机揉面15分钟。3.成团以后盖上湿布发酵。4.发酵到用手指沾面粉戳洞不回缩就发酵好了。5.分割成六等份。6.搓长条。7.编成三股辫子。8.放入烤盘二发,记得盖保鲜膜。9.用面粉和糖还有黄油用手搓。10.搓成酥粒。11.面包二发到长大两倍就刷蛋液。12.表面撒上酥粒放入180度预热好的烤箱倒数第二层烤制30分钟。13.烤好以后及时拿出来晾凉密闭保存。
13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米
青瓜炒蛋
主料:黄瓜2根
辅料:鸡蛋2个、芝麻适量
调料:食盐适量、葱适量、生抽适量、黄油10克、植物油10克
做法:
1.将蛋打撒,加适量的盐。2.切出美丽的菱形瓜片:将黄瓜斜刀切成一截一截的,每一截的长度与宽度基本相同。3.然后将斜块立放,切片即可。4.炒锅烧热后,倒入黄油。全部用黄油会比较香,也可以加适量的植物油。5.油七八成热时,倒入鸡蛋,翻炒后盛出待用。6.再次往锅中倒适量的植物油,放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆。7.倒入青瓜片大火翻炒。8.加入生抽、盐。9.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒上些芝麻装饰。
14、芋头饼+水果小圆子。
芋头饼
主料:芋头300克
辅料:橘饼120克
调料:白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克
做法:
1. 芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥;2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平;3. 橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;4. 入锅用大火,蒸约5分钟,取出;5. 另起锅,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,浇淋芋头上即可。
15、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片
香蕉牛奶麦片
主料:燕麦片50g、荷兰乳牛乳酪牛奶250g、香蕉50g
调料:水适量
做法:
1.香蕉1根,速食麦片小半碗,牛奶1袋。2.牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开。3.香蕉切小块儿。4.牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟。5.注意搅拌,不要糊锅。
16、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓
黑芝麻糊
主料:黑芝麻600克、糯米粉300克
辅料:白糖1勺
做法:
1.黑芝麻洗净,控干水从后炒熟。2.糯米粉入锅小火炒。3.炒至微黄即可。4.把炒熟的黑芝麻放入料理机。5.打成粉。6.把炒好的糯米粉和黑芝麻粉混合。7.搅拌均匀。8.挖两勺粉,一勺白糖,加开水冲开,就是一碗美味的黑芝麻糊啦。
17、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子
青瓜蛋饼
主料:面粉180克
辅料:鸡蛋2个、黄瓜半根
调料:食盐1小勺、香油数滴、水130克、白胡椒粉少许、植物油适量
做法:
1.青瓜洗净擦成丝;加入鸡蛋、盐、香油、白胡椒粉拌匀;加入面粉稍拌匀。2.分次加入水拌匀(用筷子挑起能轻松滴落);平底锅倒入少量油,倒一半面糊锅中间;摊平面糊,最小火煎。等饼的一面凝固,颜色变黄翻面,煎好另一面。
18、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋
八宝粥
主料:黑米20克、糯米30克、莲子4颗、百合(干)10克、薏仁10克、花生仁(生)10克、枸杞子5克、赤小豆10克、绿豆10克、红枣5颗
辅料:水400毫升、冰糖50克
做法:
1.将所有材料混合一起洗净。2.将洗净的食材倒入电饭煲中,加水,煮一小时。3.时间到后打开盖子放入冰糖,再闷2—3分钟。
相信今天文章中为大家介绍的这些内容一定有一款可以让你家的小宝宝爱上它,各位妈妈们快快动手学一学吧。
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