柠檬鸡片－孕前食谱

来源：时间：2011-1-21 10:41:00

柠檬鸡片-孕前食谱

主料：鸡胸脯肉500克

辅料：鸡蛋75克

调料：柠檬汁20克盐2克白砂糖3克醋2克花生油500克淀粉(豌豆)10克

制作工艺：

1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。

2.锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。

3.锅内放入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成。

菜品口感：酸甜、清香、开胃。

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