红肉吃得多小心妊娠糖尿病

孕前、孕期多吃红肉，会增加女性患妊娠糖尿病的风险，而多吃大豆等植物蛋白，则可以降低该病的风险。
　　很多准备怀孕和已怀孕的女性，会比其他人更重视“补身体”，吃肉不太注意控制。
　　美国国立卫生研究院的流行病学专家鲍威博士，在其负责的护士健康研究报告中，对15294名女性进行了孕前的饮食调查。在综合分析了年龄、体重指数、糖尿病风险、脂肪和胆固醇摄入等相关因素后发现，如果把人体5%的碳水化合物摄取来源改为红肉，妊娠糖尿病的风险会增加29%，而如果换成植物蛋白，该疾病的风险反而会降低51%。
　　因此，鲍威博士建议生育期的女性，多吃健康的蛋白质来源，如坚果、蔬菜、鸡肉、鱼肉等，多用植物性的蛋白取代红肉蛋白。

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