春暖花开的季节到了,这个季节是万物生长的好季节,也是孩子们长个子的大好时节。孩子在这个季节里会加速身体的成长发育,所以,孩子身体对钙质的需求量会增加很多,那么在这个季节父母们要注意宝宝补钙的问题了。那么在春季最适合孩子补钙的食物都有哪些呢?
牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。但对一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝,春天是好发季节,要慎食海鲜、虾、鱼、螃蟹等。如果2岁以上的宝宝牛奶喝腻了,可以改喝酸牛奶,同时可以多吃鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。
这个季节宝宝易患口角炎,齿龈易出血,皮肤干燥,所以还要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等,适当吃一些野菜和粗粮,如荠菜、香椿、玉米、麦片等。
春天脑发育较快,应多吃些富含不饱和脂肪酸的食品,如核桃、橄榄油、芝麻、鲜贝等。另外鱼肉鲜美,含有丰富的“脑黄金”,可清蒸或清炖,但不要油炸。还可给宝宝多吃一些红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、核桃等,这些食物含有丰富的营养成分,性味甘平,适合体弱多病的宝宝食用。
春暖花开了,专家推荐了几款简单的助孩子成长的佳肴:
A、三豆拌黄瓜:黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。
B、排骨炖淮山:排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换中小火炖,排骨七成熟时与淮山同炖,再放盐即可。
C、鲫鱼豆腐汤:豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸5至6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。
D、虾皮紫菜豆腐汤:将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。
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