脂肪除了能让人想到肥胖、赘肉，还有其他的作用吗？而且很多疾病都和脂肪有关，如高血压、糖尿病、脂肪肝好像都是因为脂肪引起的。
家人在月子里都会给新妈咪做很多下奶汤，如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，觉得这才能补充营养，让新妈咪有丰富的奶水。可是这些肉汤里是含有很多脂肪的！很多新妈咪会困惑，喝吧，怕脂肪摄入太多；不喝吧，又怕奶水不好，影响到宝贝的健康，到底该怎么办呢？
其实，上面两种说法都有一定的道理。对于任何一种营养成分来说，人体的需求量都是有限的，盲目地舍弃或过多地摄取一些营养元素都是不恰当的。
脂肪大家族的成员
脂肪也并不是一个简单的名词，它是脂类大家族的总称，家族里的成员也是有好有坏。它的家族成员中包括中性脂肪、磷脂和固醇类。
●中性脂肪：即甘油三脂。
●磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
●固醇类：代表物为胆固醇，它是维生素D、雄激素、雌激素、孕激素的重要前身物质。
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