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孕早期美食:山药炖鸽

来源:网络 时间:2009-11-7 9:10:00 点击:-

 材料
  乳鸽两只750克、山药100克。
  调料
  盐、冰糖、料酒、葱段、姜片、鲜汤各适量。
  〔做法〕
  1.将鸽子宰杀,去毛和内脏后,洗干净,用开水烫干净。
  2.山药去皮后洗净,切成片。
  3.把鸽子放入锅中,加入鲜汤、山药片、冰糖、料酒、葱段、姜片,放在旺火上烧沸。捞去浮油,改用小火炖一个半小时左右,鸽肉烂熟后加入盐即可。
 

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